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スチームポット [雑系]

DSC00206_350.jpg ほぼ衝動的に買った品、スチームポットです。会社でもらった千趣会のチラシに蒸し鍋があったのですが、それはレンジ専用で直火不可。レンジも直火もOKな蒸し鍋はないかと探して、見つけたのがこれです。
DSC00207_350.jpg 買ったのは直径23cmの1~2人用。¥2,500-。3~4人用もあります。色は見た目暖かそうなレッドを買いました。他にはグレーがあります。スノコつきなので、スノコを使えば蒸しができますし、はずせば普通の鍋として使えます。
DSC00212_350.jpg 米のとぎ汁を煮立てて鍋の初期化を済ませた後、とりあえず、手始めに肉まんをふかしてみました。ラップかけてレンジに入れて作るよりもふかふかに仕上がりました。外の皮はそんなに熱くならず、中のあんはアツアツ。おいしくできました。次はジャガイモふかします。


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