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この鍋はお店の名物らしいです。コプチャンチョンゴル。火にかける前です。 |
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店員さんが完成まで面倒見てくれ、完成はこちら。見た目どおり辛いですが、おいしいです。 |
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鍋のあとに楽しむビビンパ。注文すると鍋を一度下げ、厨房で作ってきてくれます。ある程度できた段階でテーブルのコンロにもってきてくれるのでおこげの加減は客側で微調整できます。おこげを欲張ってしまったのでなべ底のご飯が黒くなってしまいました。 |
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チヂミ。パリパリしててこちらもおいしかったのですが、鍋の量が多かったのでチヂミは残してしまいました。 |
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蒸し鍋に水を入れて、すのこの上にもやし１５０ｇを敷き、そのうえに塩こしょうと酒をまぶした鶏肉３００ｇを載せます。ふたを載せて約15分火にかけます。5分くらい経つと鍋の中の水が沸騰してくるので、そのあとは弱火。 |
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完成です。鶏肉はふわふわ、もやしはシャキシャキしてておいしかったです。これなら楽に作れるので何度でも作れそうです。 |
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美幌峠を美幌側に下ったところにあったひまわり畑。曇りでしたが、ホワイトバランスを手動で曇りにしたら黄色がきれいにでました。 |
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ひまわりを１本だけ。 |
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空港に着きましたが、台風の影響で大混乱の羽田空港から「まだ飛び立つな」の指示があり、結局出発が２時間遅れに。お詫びのしるし？かどうかわかりませんが、搭乗客全員に５００円券が配られました。有効期限は当日のみ、空港内の施設でのみ利用可能なのだそうです。レアな券をいただいたのでとりあえずカメラに収め、夕飯の弁当資金にしました。 |
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箱。直径１５ｃｍでした。 |
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ホールの状態から切り崩して食べると見た目に圧倒されて完食できない気がするので、とりあえず半分に切って食べてみました。断面がちょっときたないのは許してください。冷凍で保管し、食べる8時間前くらいに冷蔵庫でゆっくり解凍してから食べます。半解凍状態のクリームがおいしいです。半分くらいなら余裕ですね。次は残りの半分をさらに半分に切り、1/4を食べてみました。この1/4を食べてるときに気持ちに大きな変化が。「ちょっとしつこいかな？」と思うようになり、ペースは急低下。 |
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最終的には1/4残してしまいました。断面がさらにきたなくなってます。この後コーヒー飲んでお口直し。残念ながら一人では食べきれませんでした。振り返ってみると、半分食べた後に1/4に切ってる時点でマインドは負けていたのではないかと反省しています。 |
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昨日の予報通り、晴れました！ |
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昨日の写真と同じカット。緑の色が違います。 |
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見上げると波状雲がありました |
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開陽台には、ガイドブックに載っている「ミルクロード」があります。私は一直線の道が好きなんです。この道を先に進み、右手に下のような看板がありました。 |
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「ブサかわ」ではなく、「むさがわ」だそうです。 |
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煮立つ前の限定秋味モツ鍋。塩味です。iphoneで明るく撮る方法がわかりませんでした。普通は最後に鍋を頼むものですが、「限定」の言葉につられ、満場一致で最初に頼んだ品です。食べごろになると、下のような状態になります。 |
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食べごろになりました。具が輝いてます。いきなりモツ鍋なので、皆さんすぐに平らげてしまいました。そういえば、雑炊とかうどんとかラーメンなど、全く入れませんでした。具だけでお腹いっぱいです。ここはいつ行ってもおいしいです♪ |